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        新聞動態(tài) |聚勢同行,荷美爾中國與拾分味道攜手打造共贏發(fā)展新標(biāo)桿

        時間 :2023/12/1 15:57:02點(diǎn)擊 :695編輯:集團(tuán)策劃部

            荷美爾是財富雜志500強(qiáng)及紐約上市公司之一,公司自1891年創(chuàng)建以來,一直被公認(rèn)為豬肉生產(chǎn)和銷售的領(lǐng)先者,這得益于食品專家、創(chuàng)新部門和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。荷美爾擁有10600種食品產(chǎn)品,出口到五大洲的60多個國家,以其高品質(zhì)、美味、營養(yǎng)、健康、方便和物有所值的產(chǎn)品在消費(fèi)者、零售店、餐飲行業(yè)客戶中享有盛譽(yù)。1994年,荷美爾進(jìn)入中國。2022年,荷美爾中國和拾分味道秉持著對品質(zhì)和創(chuàng)新的共同追求,雙方結(jié)下美好寶貴的友誼。

        客戶至上,共譜高質(zhì)合作新篇章

            2022年6月,拾分味道對標(biāo)世界先進(jìn)水平在臨泉建造了亞洲單體最大的生豬屠宰加工廠,項(xiàng)目占地面積360畝,總投資13.5億元。拾分味道只選用史記基因及漢世偉養(yǎng)殖的豬源,確保產(chǎn)品從源頭至貨架全程可追溯,同時在靜養(yǎng)、屠宰、加工各環(huán)節(jié)對豬源進(jìn)行嚴(yán)格篩選,26道同步在線檢驗(yàn)檢疫鑲嵌于各環(huán)節(jié),5A級檢測中心配備國際頂尖分析儀器和采樣設(shè)備,采用快速檢測和法定檢測相結(jié)合的方式最大程度的保證全產(chǎn)業(yè)食品安全,生產(chǎn)的豬肉具備鮮、香、嫩、糯、純的差異化價值,以滿足對質(zhì)量和風(fēng)味有高要求的優(yōu)質(zhì)企業(yè)需求。

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            2022年8月11日—12日,拾分味道(臨泉)食品有限公司順利通過荷美爾中國審廠,雙方于2023年2月14日正式開啟合作。在原料生產(chǎn)上,拾分味道將客戶需求放在首位,開設(shè)獨(dú)立產(chǎn)線高質(zhì)高效保障供應(yīng),同時不斷磨合改進(jìn),全面提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及工藝;在銷售服務(wù)上,大客戶團(tuán)隊(duì)從生產(chǎn)、運(yùn)輸、售后等各環(huán)節(jié)與客戶保持密切溝通,結(jié)合實(shí)際業(yè)務(wù)制定荷美爾中國客戶產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書,將優(yōu)質(zhì)服務(wù)貫穿于全流程。

            基于雙方的友好、優(yōu)質(zhì)合作,2023年8月22日,荷美爾中國區(qū)采購總監(jiān)楊軍德、采購經(jīng)理朱國強(qiáng)再次蒞臨工廠交流合作,天邦食品董事長、總裁張邦輝,拾分味道生鮮事業(yè)部總裁沈春笛、副總裁程晨,天邦食品事業(yè)部副總裁姚慶鳳等接見洽談。

        精益求精,
        拾分味道的價值就是為客戶創(chuàng)造價值

            時隔一年,楊軍德總監(jiān)一行再次參觀臨泉工廠,張邦輝董事長親自陪同講解,從食品車間、分割車間、屠宰車間、靜養(yǎng)車間到污水處理站,一路感受下來,楊軍德總監(jiān)直言,工廠一年來取得了肉眼可見的進(jìn)步,是目前在國內(nèi)見過的最好的工廠!

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        亮點(diǎn)一:鎖汁鎖鮮工藝

        拾分味道食品車間于2023年2月正式投產(chǎn),為二期年產(chǎn)5萬噸肉制品加工食品項(xiàng)目探索市場需求。楊軍德總監(jiān)一行在參觀醬鹵、油炸、水煮、調(diào)理、包子生產(chǎn)線后表示,車間產(chǎn)線齊全,鎖汁鎖鮮設(shè)備及工藝很有亮點(diǎn)。該條國產(chǎn)生產(chǎn)線為國內(nèi)首家,不僅可以最大程度保留豬肉的鮮美風(fēng)味,還能減少水分流失,幫助客戶提高價值。

        亮點(diǎn)二:肉質(zhì)鮮紅、解凍失水率低

        在分割及屠宰車間,楊軍德總監(jiān)對豬肉品質(zhì)表示高度認(rèn)可,他坦言,拾分味道的豬肉血紅蛋白含量很高,肉色鮮紅,解凍失水率低,在市面上獨(dú)樹一幟。隨后,雙方在精分割加工現(xiàn)場進(jìn)一步交流挑選標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品工藝、整修要求、包裝步驟等,為后期高標(biāo)準(zhǔn)、高難度的加工產(chǎn)品合作樹立信心。

        亮點(diǎn)三:靜養(yǎng)車間無臭味

        在靜養(yǎng)車間,實(shí)地感受圈舍內(nèi)的衛(wèi)生和氣味,交流豬只靜養(yǎng)、動物福利等各項(xiàng)措施的落實(shí)情況,楊軍德總監(jiān)談到自己參觀了無數(shù)國內(nèi)外的屠宰加工廠,但拾分味道的靜養(yǎng)車間最讓他感到震驚,不僅溫度控制的好,還聞不到一點(diǎn)臭味。

        亮點(diǎn)四:水質(zhì)排放遠(yuǎn)超國家一級標(biāo)準(zhǔn)

        在環(huán)保區(qū),從污水處理設(shè)備、除臭塔到無害化處理機(jī),不僅無異味,水質(zhì)處理更是遠(yuǎn)超國家一級排放標(biāo)準(zhǔn),在屠宰廠行業(yè)實(shí)屬罕見。

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        共創(chuàng)共享,伙伴聚勢共贏未來


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            志合越山海,聚力共前行。本次參觀交流更堅(jiān)定了荷美爾中國與拾分味道的合作共識,雙方對現(xiàn)有合作進(jìn)行復(fù)盤討論,探討優(yōu)化方案,并為后續(xù)定制化產(chǎn)品需求、產(chǎn)能提升等系列合作進(jìn)行深入溝通,攜手新征程!